Yuelai Hotel的助理厨师中心大师，教授沸腾的黑色卷心菜香精虾球的4个技巧
退出时间：2025-06-22 15:05
在制作新的中国菜肴时，许多厨师将使用传统的中国菜肴和各种民族美食作为灵感。似乎中吉·吉奥克斯（Guoxian）大师（Yuelai Hotel的中国美食助理厨师）非常适合烹饪广州美食，现在显示黑色卷心菜芳香芒果虾球，结合了许多元素，将黑卷心菜和新鲜的芒果结合在一起，如果在标签上吃了我，则可以在tag -day上食用。中国大师的评论：中国美食在世界各地闪耀。我曾在Yuelai酒店担任助理行政总厨。我有30年的丰富餐饮经验。 Na -Promote Meor从围裙厨房到厨师，表现出出色的专业和毅力。非常感谢您在工作过程中提供支持和帮助我的同事和厨师，并喜欢重要的蒂姆E在Yuiai Hotel。这个平台使我能够充分利用自己的专业知识，继续发展并为酒店餐饮生涯做出贡献。在厨房里工作真的很困难，需要硬度。您应该继续在一天（一天的工作）中磨练自己的技能，并深入了解食材的味道特性，以明智地匹配美味佳肴。除了继续测试不同的组合外，不断变化的中国食品还需要参考其他美食或新菜肴，以激发创造力并创造出令人惊讶的新口味。 Hinnot只能测试厨师的专业技能，但也需要不断的探索和变革精神。 “创新”应与市场推出的新材料协调，并为客户的口味服务。它需要改变方向，而且许多怀旧菜也值得参考。在香港的中国和西食品文化的集中地区，我希望中国食品在国外越来越多的外国人认可，以促进中国的饮食文化并使世界各地的中国食品清晰明了。我将与工作团队合作，并相信食品行业将激励一个更好的明天。 1。最难忘的食物？澳大利亚龙虾汤。钟大师年轻时，他向他经验丰富的大师学习。当时，Kthe Master带宗大师吃饭并品尝用汤煮熟的澳大利亚龙虾。带有肉的龙虾既新鲜又柔软，使大师钟大师美味。 2。最具挑战性的物质？油泡星斑球。当钟大师在进入该行业的早期负责油炸食品时，他认为这道菜非常困难。如果油温度不够热，鱼会很容易消失，并且油温太高，它将导致粗糙且非柔软的质地。只有在重复技巧和控制最佳时间和热量之后，您才能创造出平滑可口的效果。新鲜的芒果degr简单又香的沙拉虾球是一种新的广州菜。该程序是将炸脆皮虾与沙拉酱混合，这很美味。这是海鲜的流行精神。大师钟（Master Zhong）呈现的黑色卷心菜芬芒果（Black Cabbage Roe）的虾球受到了启发，灵感来自这种流行的菜肴，增加了新鲜的芒果和黑色卷心菜，以增强菜肴的整体味道。 ▲黑色Cyrus芬芳的普通话球仪器黑色Cyrus Cyrus普通话球仪器：4个老虎虾，80克沙拉酱，1个luzon普通话，4个苦瓜戒指，4个心跳，1茶匙黑色玫瑰，黑色玫瑰花，一个小盐，一个小盐，1个小糖，1个鸡蛋，正确的粉末，粉，粉，灰色。步骤：洗涤并涂抹老虎虾，加入盐和糖，混合5分钟，加入鸡蛋并充分混合，然后加入原粉。吕宋开始开始肉，留一点肉并将其切成颗粒，然后加入沙拉酱与芒果果酱混合。将苦瓜戒指和水的脉搏切成薄片，然后用水炸虎虾wi沸腾油2至3分钟，直到酥脆。排干炸虾虾，用芒果果酱均匀地浸入。使用苦瓜环和良好的心脏切片，并添加老虎虾。加入芒果谷物，黑叶和薄荷叶子进行装饰。教烹饪的4个技巧：选择菲律宾吕宋岛芒果虾球做饭。原因的味道是甜和中等的水分。与沙拉酱充分混合，以平衡湿滑的水平。黑色玫瑰不必过多，主要功能是增加咸味香气。使用大的老虎虾，质地更脆。内部的美在里面是紫色的，味道与普通萝卜没有什么不同，但是颜色是明亮的，适合将其放在盘子上。文字：eh图片：唱歌的人 - 日